亚马逊娱乐开户·省钱了!原来这些零食都可以在家做,做法还简单

亚马逊娱乐开户·省钱了!原来这些零食都可以在家做,做法还简单

亚马逊娱乐开户,省钱了,原来这些零食都可以在家做,而且方法还特别简单,喜欢的亲们一定要试试看哦~

第一道:自制牛轧糖

懒人版的牛轧糖,步骤简单,用料常见,一只炒锅就可以做好,非常省时省力。做好后送给亲朋,或者刷个朋友圈什么的,肯定很多人会喜欢~

具体制作方法

第一步:准备食材。棉花糖200克、全脂奶粉125克、花生100克、黄油25克。

第二步:将黄油放入炒锅中融化。(最好使用不粘锅来做。)

第三步:将棉花糖倒入锅中,开始不停的翻炒。(注意:全程一定要用最小火,不然容易炒糊。)

第四步:炒至棉花糖全部融化。

第五步:将奶粉倒入锅中翻炒匀均然后关火。

第六步:趁着余温,将花生放入锅中,翻拌至糖与花生全部融合。

第七步:待牛轧糖不是很烫手的时候,取出揉几下。然后放到模中擀平整。(揉几下,可以使花生与糖融合的更好。)

第八步:待牛轧糖完全晾凉后,即可切成自己喜欢的大小。然后用自己喜欢的糖纸包起来就可以了~

第二道:果冻

小时候就喜欢吃果冻,长大了也一样。其实果冻做法特别简单,有兴趣的朋友可以试一试。

具体制作方法

第一步:准备食材。葡萄味的鸡尾酒一瓶、吉利丁片一片。

第二步:将吉利丁片剪成小块,然后用凉水中泡软。

第三步:将泡好的吉利丁片隔水融化。

第四步:将鸡尾酒倒入装有吉利丁片熔液的碗中,然后搅拌匀均。接下来倒入模具中,然后放入冰箱中冷藏三个小时以上。

第五步:吃的时候,将果冻从冰箱中取出。用热毛巾在模具表面捂一会儿,就会很容易的将果冻倒扣出来。再撒少上少许装饰糖即可。

第三道:爆米花

在家做香甜酥脆的爆米花,一只常用的炒锅就可以搞定,极其方便。细算下成本也就是几块钱,着实比电影院的价格实惠太多。

具体制作方法

第一步:准备食材。爆裂玉米130克、黄油60克、糖粉40克。(爆裂玉米也就是爆米花专用玉米,某宝有卖的,几块钱一斤,很实惠。糖粉也可以替换成白纱糖。)

第二步:把黄油放入锅中融化。

第三步:把玉米和糖粉一起放到锅中。

第四步:小火开始不停的翻炒(注意一定要不停的翻炒,防止糊锅)。翻炒到有一两个玉米开始爆花时赶紧将锅盖盖上,然后端起锅子稍稍摇晃。(锅盖最好选择重一点的玻璃盖,这样能够实时看到锅里的情况。)

第五步:直到锅里爆花的声音越来越少时关火(这时仍要继续把锅晃动十几秒)。接下来,揭开盖,待冷却2分钟后,香脆美味的爆米花就做好啦~

第四道:糖葫芦

酸酸甜甜的儿时味道,买几块钱的山楂就可以做不少,一定要试试看哦~

具体制作方法

第一步:准备食材。山楂果500克、白砂糖200克、水100毫升、竹签几根。

第二步:把山楂清洗干净后擦干水分。然后去掉蒂部。

第三步:在山楂果上拦腰切一刀,如图。

第四步:用小刀将果核去掉,如图。(果核去掉吃着更方便。若是时间紧张或是嫌麻烦,也可以不用去掉。我以下就没去掉,嘿嘿~)

第五步:用竹签将山楂果由小到大串起来。(串几个就随自己喜欢来,这个不固定。)

第六步:把白砂糖和水一起倒入锅中,然后小火开始熬糖。

第七步:用铲子搅拌至糖全部融化。(融化后就不用再搅拌了。)

第八步:随着水份的蒸发,锅里的泡泡会越来越多。如图。

第九步:直至泡泡越来越密集,颜色变成微黄色时,就可以将火再调小一点儿。(也可以用筷子蘸一点糖浆,迅速放入冷水中,几秒后拿出来,如果糖是脆的,那就说明糖熬好了。)

第十步:提前准备一块干净的木板,用手在上面抹上一层薄薄的清水。接下来就可以蘸糖了。把锅稍稍倾斜,将串好的山楂在泛起的泡沫上轻轻转动,裹上薄薄一层即可迅速放到木板上,冷却三、五分钟就可以享用了。(蘸糖的时候,越快越好哦。这个是个熟练兼技术活,多做几次就有经验了。另外,做这一步的时候,只有我一个人,实在腾不出手拍照,亲们多体谅。)

第五道:薯片

在家做健康、真正的零添加非油炸薯片一点也不难~

具体制作方法

第一步:准备食材。中等个头土豆2个、辣椒粉适量、椒盐适量。

第二步:土豆去皮切成1毫升左右厚的片。

第三步:把切好的土豆片放入清水中冲洗一遍。

第四步:这时候先将烤箱上下火180度预热10分钟。再用厨房纸巾把土豆片表面的水份擦干净。

第五步:往烤盘上铺一层锡纸或烘焙油纸,再刷上薄薄的一层食用油,然后把土豆片铺在上面。最后,放入烤箱烤10分钟。

第六步:烤好后取出,把土豆片翻面,撒一些辣椒粉和椒盐粉,再放入烤箱烤5分钟就可以了。

第六道:猪肉脯

猪肉脯颜色红亮、有嚼劲,味道浓郁、咸中带甜、吃起来回味无穷。是看电影追剧的绝佳伴侣。比起外面动辄百十元一斤的价格,自己做更加实惠。一斤肉馅可做不少,绝对合适居家一试。

具体制作方法

第一步:准备食材。猪肉馅300克、盐3克、糖5克、料酒5毫升、生抽5毫升、蚝油5毫升、黑胡椒碎适量、味极鲜几滴、蜂蜜适量。

第二步:将肉馅再用刀剁的碎一些,越碎越好。

第三步:将肉馅放在一个大碗里,依次加入盐、糖、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒碎、味极鲜。

第四步:用力朝一方向将肉馅拌匀,上劲。

第五步:板上铺一层保鲜模,然后取一半的肉馅放在保鲜膜上。再盖上一层保鲜膜。

第六步:将肉馅擀成2毫米左右厚的大肉饼。

第七步:将保鲜膜撕掉,然后将肉饼放在铺有锡纸的烤盘中。

第八步:烤箱预热185度,上下火烤15分钟。

第九步:将烤盘取出,换一张锡纸,然后在肉的两面匀均的抹一层蜂蜜,最后再放入烤箱烤15分钟。

第十步:烤好的猪肉脯可随自己喜好切块食用。

小提示

1、 擀肉馅的时候,一定要将肉馅擀的薄厚一致。

2、 在烤的过程中,肉脯会烤出很多汤汁,所以要再换一张锡纸。

3、 肉馅中最好有2成肥肉,这样烤出来的肉脯比较香且不干。

4、 可以将蚝油换成鱼露,味道更赞。

第七道:薯条

想信很多人都喜欢吃洋快餐里的薯条,尤其是孩子,但往往会因为各种健康担忧而拒之千万之外。其实在家里制作也很方便,大家试试看就知道了。

具体制作方法

第一步:准备食材。中等个土豆两个。

第二步:将土豆去皮,切成0.6厘米左右粗的长条,然后放入清水中浸泡10分钟左右。

第三步:锅中倒入适量的水,水烧开后将土豆条放入锅内煮2分钟。

第四步:煮好的土豆条捞出控干水份,晾凉。(一定要将水份控干,不然在冷冻的时候容易粘在一起)

第五步:将晾凉的土豆条放入冰箱中冷冻1-2个小时,直到土豆条冻透。(一次可以多冷冻一些,然后随吃随炸,比较方便)

第六步:锅中倒入适量的油,油温五六成热的时候,将土豆条放入锅中开始炸。

第七步:炸到土豆条金黄色时捞出,然后撒一些盐拌匀。

第八步:趁脆开吃吧~

第八道:糖霜花生

这样做的花生,香、甜、酥、脆,绝对是看电视、追剧的绝佳拍档。

具体制作方法

第一步:准备食材。红皮花生300克、白糖110克、水40毫升、玉米淀粉10克。

第二步:将花生倒入烤盘里,认真挑选一遍,把坏的花生都挑出来。(坏的花生里面容易含有黄曲霉素,对健康非常不利,所以一定要挑选干净。)

第三步:把烤盘放入烤箱,上下火150度烤15分钟,烤至成熟然后晾凉备用。(我比较懒,所以用烤箱来烤。亲们也可以用炒锅将花生炒熟,效果是一样的。)

第四步:把玉米粉淀放到一个无油无水的锅中炒熟备用。

第五步:把白砂糖和水一起倒入锅中,小火开始熬糖。用铲子搅拌至糖全部融化。

第六步:熬至锅里的水份全部蒸发,糖越来越粘稠,把铲子提起来,可以看看小小的拉丝。

第七步:关火,将花生放入锅中,迅速翻炒匀均,打散。(这个时候动作一定要快,在翻炒的过程中也可以看到,花生表面的糖在慢慢变白。)

第八步:将淀粉放入锅中,迅速翻炒匀均即可盛出。

大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信公众号 “leyou517”问询。我会一一认真回答。

(更多美味请关注微信公众号“乐悠厨房”或直接添加“leyou517” )

相关新闻

推荐新闻
热门新闻
最新新闻
copyright 2018-2019 breckupcc.com 永利娱乐场注册 Inc. All Rights Reserved.